Dans le cadre du projet scientifique « Du pain et des kouigns » de la 6e Papillons, les élèves ont rencontré Solenn, Chantal et Rozenn du Musée Bigouden le jeudi 28 mars 2024.
Ils ont fabriqué la pâte à kouigns en fin de matinée. Après une présentation de l’évolution des ustensiles de cuisine qui permettent la fabrication des crêpes, des galettes et des kouigns, ils ont cuit les kouigns traditionnelles et les kouigns plaked (spécialité peu connue de Kérity).
Évidemment, la journée s’est terminée par une dégustation !
Commentaire des élèves : « C’était bien…et BON !!! »
M LE GARREC - professeur de SVT